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| Proyecto: | Consolidación de la infraestructura para la caracterización de productos y compuestos: aplicaciones acuÃcolas y biotecnológicas en el Noroeste de México. 294952 |
| Responsable: | M. del Pilar Sánchez Saavedra |
| Tipo de proyecto: | Proyecto Conacyt |
| Resumen: | Existe el interés de los participantes de las distintas instituciones de promover sinergias de investigación, aprovechar capacidades y usar de manera eficiente la infraestructura que se tiene. Por lo anterior, lograr la actualización del equipo ayudará a la asociación de los grupos de investigación en búsqueda de la interdisciplinariedad a nivel regional y optimización de la infraestructura existente. Los equipos que pretenden actualizar con este proyecto, en particular el microscopio FTIR, elevarán la capacidad analÃtica de la región e impactará en la calidad de la investigación realizada por las instituciones participantes a nivel regional (UABC, UNAM, CIAD, CIDETEQ y CICESE). En primera instancia la capacidad analÃtica de los investigadores participantes se ampliará considerablemente. Subsecuentemente esto será extensivo a los grupos de investigación o cuerpos académicos a los que pertenezcan. Consecuentemente incidirá los programas académicos y de vinculación de diversas Instituciones académicas del noroeste del paÃs. Llevar los estudios a un mayor nivel del conocimiento con herramientas tecnológicas utilizadas a nivel mundial en estudios de muy alto nivel y de gran impacto biotecnológico, biológico, bioquÃmico y en productividad primaria y su repercusión en ciencias veterinarias, agrÃcolas, pesqueras, acuÃcolas, ambientales y de desarrollo de materiales biomédicos asà como de comprensión del efecto de los metabolitos en la salud humana. Al tener una herramienta que permita obtener un mayor nivel del conocimiento biológico y quÃmico de los cultivos algales y de los organismos en cultivo. Se dispondrá de una herramienta complementaria para la caracterización de grupos funcionales y estructura de compuestos bioactivos. Se podrá realizar la caracterización de microalgas inmovilizadas en polÃmeros y su efecto en la remoción de contaminantes. Ampliar la capacidad de caracterización de compuestos obtenidos, asà como de materiales preparados con distintos polisacáridos. La actualización del equipo solicitado ayudará a establecer el potencial de aplicación de dichos materiales para su uso en distintos campos de uso alimenticio, biomédico y farmacéutico. Por su parte la centrifuga refrigerada de flujo continuo es un equipo que resultara útil en distintos procesos de recuperación y purificación de polisacáridos; además en la preparación de materiales como micropartÃculas o microcápsulas. Entre las lÃneas estratégicas del CIAD asociadas al uso de la infraestructura de la presente propuesta están las que impactarán este proyecto. En Alimentos y su Producción, con el estudio de lectinas insecticidas de leguminosas del Desierto Sonorense buscando aplicarlas en el control biológico y selectivo del gorgojo del frijol causante grandes pérdidas poscosecha. En la relación a Nutrición y Salud está el manejo integrado de infecciones provocadas por bacterias, para la cual hay una búsqueda de alternativas en el manejo de antibióticos mediante liberación controlada y el uso de otros compuestos bioactivos que no generen resistencia bacteriana, asà como la competencia con bacterias benéficas (prebióticos). El objetivo del proyecto es la actualización del equipo de espectroscopÃa de infrarrojo con transformada de Fourier (FTIR), se tendrá un impacto cientÃfico considerable, ya que se podrá determinar la estructura de moléculas con actividad biológica en diferentes organismos y sistemas. Se podrá favorecer la filosofÃa de transferencia tecnológica al generar más patentes, esto debido a que se requiere conocer la estructura de las moléculas para poder protegerlas intelectualmente. Análisis de los productos de la transformación enzimática de diferentes sustratos de interés ambiental y biomédico. Se podrá valorar la calidad de los extruidos debido al cambio estructural causado por el cocimiento. |
| Vigencia: | (2018-04-20 - 2019-04-07) |
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